우리노인전문병원에서는 금일 어르신들의 인지 기능 자극과 일상 활력 증진을 위한
가을맞이 '단호박 요리교실'을 실시하였습니다.
이번 요리교실은 가을 제철 식재료인 단호박을 주재료로 하여, 단백질이 풍부한 계란과 장
건강에 좋은 그릭요거트를 삶아 함께 버무리는 영양 식단 체험으로 기획되었습니다.
어르신들께서는 손 근육을 직접 사용해 식재료를 으깨고 뭉치는 과정에 적극적으로
참여하셨으며, 완성된 단호박 범벅과 모닝빵을 곁들여 건강하고 담백한 간식
시간을 가졌습니다.
부드러운 식감과 달콤한 맛으로 참여하신 모든 어르신들께서 높은 만족도를 보이셨으며,
남김없이 맛있게 식사를 마치셨습니다.
요리 치료 프로그램은 식재료를 만지고 냄새를 맡는 과정을 통해 어르신들의 오감을 자극하고,
성취감을 고취하는 데 매우 긍정적인 효과가 있습니다.
본원은 앞으로도 어르신들의 영양 균형과 정서적 안정을 위해 안전하고 유익한 신체·부서별
맞춤형프로그램을 지속적으로 운영해 나가겠습니다. 보호자분들의 많은 관심과 성원
부탁드립니다.
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